Хамон по-уральски или сыровяленая свиная нога. Как сделать?

Хамон — испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок и самый типичный и самый любимый продукт в Испании, востребованный так же далеко за пределами этой страны. С определённым успехом можно сделать самому в домашних условиях.

Подробнее: https://dzen.ru/a/XxPKiu5X-2avK8d8

3D stereo red-cyan версия рецепта: dzen.ru/video/watch/65b4e75f7a05a80b1c122676

Если Вам не трудно, то оставьте своё мнение о рецепте - понравилось, не понравилось, что бы Вы добавили или убрали. Нам будет приятно и полезно для будущих рецептов. Подписывайтесь на канал, комментируйте.
Заранее спасибо..