Салат с дайконом и водорослями вакаме. Японская кухня в Токио.

Ингредиенты: 1. Дайкон - 100 г. 2. Морковь - 20-30 г. 3. Листья салата - 50-70 г. 4. Водоросли вакаме - 5 г. 5. Помидоры черри, кунжут, микрозелень. Соус: 1. Соевый соус - 1 ст. Л. 2. Уксус (рисовый / яблочный) - 1 ст. Л. 3. Вода - 1 ст. Л. 4. Сахар - 0,5 ч. Л. 5. Масло оливковое / кунжутное - 1 ст. Л. 6. Натертый имбирь - 1 ч. Л.