Выводим ржаную закваску

1 день - 50 г воды+50 г муки
2 день - 25 г воды+25 г муки
3 день - 75 г закваски+25 г воды+25 г муки
4, 5, 6 день - 50 г закваски+25 г воды+25 г муки
На шестой день после подкормки ставим в холодильник.
7 день - 25 г закваски+50 г воды+50 г муки (на два дня в холодильник)
9 день - 30 г закваски+120 г воды+120 г муки (на два дня в холодильник)