Рецепт открытого пирога с заварным кремом и кокосом. Простой и вкусный рецепт.

Пирог получается красивым и очень вкусным!! Ингредиенты: Для песочной основы: Разъемная форма 23 см. 165 гр. Муки 1/2 ч. Л. Сахара 1/2 ч. Л. Соли 113 гр. Холодного сливочного масла 4 ст. Л холодной воды Для крема: 40 гр. Кукурузного крахмала 250 мл. Молока 400 мл. Кокосового молока 100 гр. Сахара 4 желтка Для топпинга: 50 гр. Подслащенной кокосовой стружки