Я просто насыпала кокосовую стружку сверху теста и залила сливками после выпечки. Такого еще никто не ел! И все в восторге!

Невероятно вкусный кокосовый пирог. Я очень люблю кокос и это мой любимый пирог, которым я очень хочу поделиться с Вами. Не смотря, на казалось бы, сухую начинку, пирог получается нежным и сочным.

Ингредиенты:
Кефир: 250мл
Яйца: 1 шт
Мука: 350г
Сахар: 120г
Разрыхлитель: 10г
Ванилин

Начинка:
Кокосовая стружка: 200г
Сахар: 150г
Сливки: 300мл