Хоть в праздник, хоть на каждый день заворачиваю в отбивные шампиньоны, как же вкусно и сытно получается

Мясные рулетики с грибами и сыром получаются нежными и сочными. Это блюдо можно подавать в качестве закуски или как основное блюдо к любому гарниру.
Ингредиенты:
Мясо (свинина): 1кг
Шампиньоны: 400г
Яйца: 3шт
Сливки 20% или сметана: 300мл
Сыр: 100г
Лук репчатый: 1шт
Соль: по вкусу