Запаслась на месяц вкусным, домашним мясом. Консервированная свинина. #70

Перед приготовлением этого блюда следует изучить все риски консервирования мяса в домашних условиях !!!
Рецепт для 2 банок по 700 мл:
Свиная грудинка - 800 гр.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный перец горошком.
Чеснок - по 2-4 зубчика.
Для маринада:
Вода - 1 л.
Соль - 120 гр
Храните в холодильнике.
Приятного аппетита!