Азу по-татарски в казане на костре. Классический рецепт.

В этот раз окунемся в национальную татарскую кухню, а именно приготовим великолепное Азу по-татарски в казане на костре. В Татарстане считают, что название блюда произошло от слова "аздык" – еда, пища. А некоторые исследователи полагают, что слово "азу" звукоподражательное, символизирующее свист острого рубящего орудия в момент отрубания куска мяса. Ну, это уже такая поэтическая версия.
Поддержите нас и подпишитесь, пожалуйста: http://www.youtube.com/c/РанчоУСанчо

Данное блюдо можно приготовить как дома, так и на природе в казане. Приготовление данного блюдо не требует особых навыков, всё достаточно просто и вкусно получается. Азу можно приготовить из телятины, говядины или же баранины. Изюминка татарского азу заключается в солёных огурцах, которые придают невероятный вкус с сочетанием с говядины и картошки с овощами.
Для приготовления понадобится:
Говядина (желательно свежее мясо)
Картофель,
Морковь,
Лук репчатый,
Чеснок,
Солёные огурцы,
Перец чили(или острый соус),
Зелень(Укроп, петрушка или кинза),
Томатная паста или протертые помидоры.
Специи:( Соль, приправа для мяса, сушеный чеснок)
Подсолнечное масло.

По пропорциям смотрите видео, там всё подробно я Вам рассказываю.

Мы в Инстаграм https://www.instagram.com/sancho_ranch?r=nametag

Мы в ВК https://vk.com/sanchos_ranch

Мы в Facebook https://www.facebook.com/sanchos.ranch

Мы в Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5e955d1873a6de18d92af9cc

Мы в TikTok https://www.tiktok.com/@rancho_u_sancho?lang=ru

Азу, Азу по-татарски, Вкусный ужин, вкусные рецепты, рецепты, вторые блюда