Пока сезон... спешу наварить варенья из кабачков: очень ароматное, янтарное и по вкусу напоминает, что-то экзотическое.

Очень интересное и своеобразное варенье получается. Рецепт простой и не требует нашего постоянного присутствия, попробуйте приготовить... Делюсь семейным рецептом.
● Выход 3 литра готового варенья.
В нашей семье не любят сильно " приторное" , поэтому всегда добавляю сахара 1 : 2
● Кабачок - 3 кг, лучше молоденькие и без семечек
● Сахар - 1,5 - 2 кг.
● Апельсин - 3 шт.
● Лимон - 2-3 шт. по вкусу