ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ / МЯТНЫЙ СИРОП / домашний рецепт

Варенье приготовленное по этому рецепту сохраняет максимум полезных веществ, содержащихся в мяте. Мятное варенье или сироп можно использовать для приготовления десертов, коктейлей, пропитки для бисквита.
Варенье получается приятным на вкус, полезным и очень ароматным!
Ингредиенты:
500 г мяты
1 кг сахара
сок половины лимона
Для сиропа:
100 мл воды
200 г сахара.
Вполне можно ограничиться 1 кг сахара для приготовления этого варенья.
В качестве эксперимента я использовала сок шпината (из 200 г замороженного шпината) вместо воды для приготовления сиропа. Но результата это не дало, цвет варенья не изменился))
Приятного аппетита!