"Сацебели" на зиму без долгих варок и возни: густой, ароматный и пряный (делюсь своим простым и очень быстрым рецептом)

Густой без крахмала, очень ароматный и пряный - вкусовые рецепторы в восторге!
РЕЦЕПТ:
● Спелые помидоры - 3 кг.
СПЕЦИИ:
● Чеснок - 100 гр.
● Пажитник - 1 ч.л.
● Острый перец - 2 шт.. по желанию
● Хмели-сунели - 2 ч.л.
● Молотый кориандр - 2 ч.л.
● Сушеная петрушка или укроп - 2 ч.л.
● Соль - 1 ст.л.
● Сахар - 1 ст.л.
● Уксус 9% - 1 ст.л.
Вкусных и быстрых заготовок! ☺