"Аджика из слив" на зиму: простой и быстрый рецепт.

Кисло-сладкая, с приятной фруктовой ноткой - вкусно очень. Всё просто и быстро.
РЕЦЕПТ:
Вес ингредиентов в неочищенном виде.
● Сливы - 3 кг
● Сладкий перец - 1 кг
● Горький перец - 5 шт. ( по вкусу)
● Чеснок - 300 гр.
● Кориандр - 1 ч.л.
● Хмели сунели - 1 ст.л. с горкой.
● Соль - 1-2 ч.л.
● Сахар - 1 ст.л..
● Уксус 9% - 1 ст.л.
Всем добра и позитива!