Картофельная запеканка с фаршем в духовке, просто и очень вкусно (делюсь рецептом)

Картофель - 1 кг.
Приправа для картофеля - 0,5 ст.л.
Соль - 1 ч. л.
Раст. масло - 50 мл.
Фарш - 500 гр.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 5 зб.
Соль, перец по вкусу
Томат. паста - 1 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Молоко - 0,5 литра
Раст. масло - для жарки
Сыр - 100 гр.
Майонез - 4 ст. л.