Рецепт настоящей домашней ветчины из свинины. Как в домашних условиях приготовить ветчину.

После такой ветчины, Вы забудете, что такое магазинная колбаса и будете готовить сами. Покажу вам набор специй, который идеально подходит для свинины.

Ингредиенты:
Свинина 1,6 кг
Соль каменная 16 гр
Соль нитритная 16 гр
Чеснок 2 грамма
Специи:
Перец чёрный горошком 2 гр.
Лавровый лист 2 шт.
Кориандр 2 гр.
Мускатный орех 2 гр.