Луковый янтарный мармелад. Дорогой деликатес из белого лука, который несложно приготовить дома

Луковый мармелад – по сути, густой уваренный пикантный деликатесный соус, конфи из лука, с добавлением вина и трав. Ничего общего с обычным десертным мармеладом в нем, конечно нет. Такой мармелад из лука подают в качестве дополнения к блюдам из мяса и птицы, а также к сырам и паштетам.
Подробности рецепта у нас на сайте: https://kulinarnyepraktiki.ru/lukovyj-marmelad/