Заварные оладьи на кефире, пышные и вкус не такой как у традиционных оладьев

Пышные заварные оладьи на кефире. По такому рецепту всегда оладьи получаются пышными и не оседают даже после остывания. Но и по вкусу они тоже отличаются, они больше похожи на дрожжевые оладьи. Если до сих пор у Вас не получались оладьи пышными, попробуйте таким способом и сразу увидите результат.

Рецепт:
Кефир -500 мл.
Яйцо -1 шт.
Сахар -3ст.л.
Ванилин – по вкусу
Мука -350 гр.
Сода -1ч.л.
Лимонная кислота -1/4ч.л.
Соль -1/3ч.л.