Самый любимый рецепт вкусной самсы с тыквой и мясом. Дети ее просто обожают.

Вкусная самса с тыквой.
Видео в Ютуб - https://youtu.be/JAqJJatRK7c
Рецепт:
Мука - 500 гр.
Сливочное масло или маргарин 72% - 180 гр.
Соль - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Кефир - 200 гр.
Сметана - 3 ст.л.
Фарш - 500 гр. ( у меня говяжий)
Тыква - 400 гр.
Лук - 200 гр.
Соль - 1 ч.л.( по вкусу)
Зира - 0,5 ч.л.
Базилик - 0,5 ч.л.
Кориандр, черный перец по вкусу.
Растительное масло - 1 ст.л.