Перемешиваю фарш с рисом. Век живи-век учись. Как приготовить вкусный ужин и сделать подливку без комочков, делюсь рецептом

Рецепт:
Рис – 100 гр
Фарш – 500 гр
Лук – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Капуста – 500 гр
Яйцо – 1 шт
Масло растительное
Соль – ½ -ч.л.
Черный перец
Панировочные сухари
Соус:
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Помидор – 2 шт
Чеснок – 2 зубчика
Сметана – 200 гр
Вода – 500 мл
Соль – 1/3 ч.л.
Черный перец
Лавровый лист
Видео на ютуб - https://youtu.be/yr8MSPJUWEE