САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ И АВОКАДО

РЕЦЕПТ:
Сельдь - 0,5 шт
Авокадо - 0,5 шт
Яйца отварные - 3 шт
Красный лук - 0,5 шт
Натуральный йогурт - 2 ст.л ( у меня домашний, приготовленный на закваске Бакздрав https://bakzdrav.ru/internet-magazin.... )
Французская горчица - 1 ч.л с горкой
Горчица - 1 ч.л (у меня домашняя https://youtu.be/HX0yPS4VcZ8 )
Уксус - 30 мл
Соль, черный молотый перец по вкусу
Оливковое масло - 2 ст.л
Петрушка 1 вет.