Летнее блюдо среди зимы. Фаршированный перчик из заготовки

Все-таки, какая ощутимая подмога, когда есть заготовки на зиму…

Ингредиенты
500 г Фарш говяжий
220 г Лук
270 г Помидоры (мякоть)
150 г Перец болгарский (красный)
0,5 ч. л. Перец черный
1 ч. л. Зира
15 г Чеснок
50 г Кинза
10 г Соль (в фарш)
50 г (в сыром виде) Рис
250 мл Вода
12 шт. Перец болгарский цельный