Как приготовить томленые утиные ножки в винном соусе, мягкие и очень вкусные.

Рецепт:
Окорочок утиный - 4 шт,
Жир - 2 ст. ложки,
Сельдерей - 1 черешок,
Луковица - 1 шт,
Лимон - 1/2 шт,
Мускатный орех - 1/2 ч. ложки,
Имбирь - 1/2 ч. ложки,
Вино красное - 1 стакан,
Вода - 1 стакан,
Соль, сахар, перец - по вкусу,
Масло сливочное - 20 гр,
Мука - 2 ст. ложки.

Мой канал
https://www.youtube.com/channel/UCVfNzLQOkHhJyOpT3nwXGEg