Курочка еще никогда не была такой вкусной, турки знают секрет для привлечения туристов. Готовим знаменитый Османиш Кебаб

Получается по-домашнему сочно, наваристо и вкусно. А какой аромат! Стоит конечно подавать такие блюда в глиняной порционной посуде, но за неимением и обычная форма для запекания подойдет. Курица - это не один вид мяса, которое используют турки в этом блюде, также добавляется говядина, баранина.
Фото рецепт https://edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/kuricza-sochnaya-osmanish-kebab-po-tureczki/

✅ Ингредиенты:
куриное филе – 3 половинки грудки
шампиньоны – 12-14 штук маленьких
лук репчатый – 2 штуки
морковь сырая – 1 штука
сладкий красный перец – 1 большой
зеленый сладкий перец – 4 маленьких
томатная паста – 1 чайная ложка
помидор мясистый – 1 большой
чабрец/тимьян/кекик – 1 чайная ложка
масло оливковое – 2-3 столовые ложки
соль, перец молотый черный – по вкусу
сыр твердый – 1 стакан
кипяток.
❗Выход: порция на 6 человек