Соевая спаржа (фучжу) по - корейски. Мега вкусная закуска.

соевая спаржа сухая (фучжу) - упаковка 250 гр
соль - 0.5 ст.л (для варки спаржи)
вода - 2.5 литра ( для варки спаржи)
крупная морковь - 1 шт(свежая)
пучок зелени (укроп, петрушка)
чеснок - 3 зубчика
масло растительное - 3 ст.л
соевый соус - 2 - 3 ст.л
сахар - 1 ч.л
бальзамический уксус - 2-3 ч.л
чёрный перец по вкусу
кориандр по вкусу