Свекольные Пельмени Рецепт

Тесто:
пюре из свеклы 100г (1 свекла среднего размера + вода 150мл)
мука пшеничная около 200г
оливковое масло 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
Для Грибов:
соевый соус ½ ст.л.
черный молотый перец 1/8 ч.л.
кунжутное масло 1/3 ст.л.
Начинка:
говяжий фарш 200г
грибы Шиитаки 3-4 гриба
Джуджубе 2 шт.
кунжутные семена 1 ч.л.
чеснок 1 долька
зеленый лук 1шт.
кунжутное масло ½ ст.л.
мёд 1 ч.л.
соевый соус 1 1/2 ст.л.