Обалденные ШОКОЛАДНЫЕ ПРЯНИКИ!!! Лучше, чем в магазине ☆ Рецепт шоколадной глазури для пряников

Лучший рецепт шоколадных пряников в глазури по ГОСТу. В качестве бонуса 3 вида глазури: сахарная, шоколадно-сахарная и шоколадная глазурь.
***************************
Рецепт:
Шоколадные пряники по ГОСТу
мука - 180 г (70 + 110 г - в 2 захода)
сахар - 100 г
молоко (горячее) - 100 мл
соль - щепотка
раст. масло - 20 мл
какао - 2 ст.л.
корица - 1 ч.л.
имбирь, мускатный орех, кардамон - по 1 ч.л. (по желанию)
разрыхлитель - 1/2 ч. л.
сода - 1/3 ч.л.

Глазурь:
1) сахар (200 г) + вода (100 г)
2) сахар (200 г) + вода (100 г) + какао (1 ч. Л.)
3) шоколад - 100 г Chocolate gingerbread
Recipe:
flour - 180 g (70 + 110 g - in 2 passes)
sugar – 100 g
milk (hot) - 100 ml
salt - a pinch
veg. oil - 20 ml
cocoa - 2 tablespoons
cinnamon - 1 tsp
ginger, nutmeg, cardamom - ¼ tsp each (optional)
baking powder - 1/2 tsp
baking soda - 1/3 tsp.

Glaze:
1) sugar (200 g) + water (100 g)
2) sugar (200 g) + water (100 g) + cocoa (1 tsp)
3) chocolate - 100 g
*****************************
В этом видео расскажем, как сделать шоколадные пряники с глазурью по ГОСТу, как в магазине и даже лучше. Они очень мягкие и в то же время имеют приятную корочку из глазури, долго остаются свежими. Многие спрашивают, как и где хранить пряники. Хранить пряники лучше в закрытом контейнере при комнатной температуре, а если вы любите более твердые, как в магазине, то пряники хранить лучше в холодильнике, где они становятся более плотными. Также в видео вы узнаете, как сделать пряничное тесто пошагово, рецепт на молоке. Шоколадная выпечка всегда уместна к чаю и любима многими. Предлагаю приготовить шоколадные пряники — простой рецепт по ГОСТу из самых доступных ингредиентов. Сверху пряники покрывают сахарной или белковой глазурью, а я использовала шоколадную глазурь. Сделать такую глазурь можно из шоколада со сливками – у вас получится вкусный шоколадный ганаш и шоколадными подтеками, как на торте. А еще на канале есть рецепт постной шоколадной глазури из какао для постной выпечки - https://youtu.be/xEEG-474SC8

#пряники #шоколадныепряники #шоколаднаяглазурь #сахарнаяглазурь #рецептпряников

Данное видео доступно на моем YouTube-канале Appetissimo по ссылке https://youtu.be/MDuK2v3yOa0