Жаворонки для диабетиков. Шоколадные птички в день весеннего равноденствия. Не очень красивые, зато вкусные

Сегодня рецепт жаворонков. Птички не обычные, поскольку пекутся не на дрожжевом тесте. И не на крепком чае, а с добавлением какао-порошка.
Можно изменить рецепт, увеличить количество кокосовой муки на количество какао в рецепте, какао не класть, а вместо воды использовать чай. Тогда жаворонки будут более похожи на настоящие.
Они с хрустящим хвостиком, очень нежные внутри, достаточно калорийные, но при этом малоуглеводные.
Тесто как на мое любимое шоколадное кокосовое печенье, жаворонков из него я делала впервые, уж какие получились.

Пополняемый каталог рецептов со ссылками. https://zen.yandex.ru/media/perehitridiabet/katalog-receptov-dlia-diabetikov-kanala-perehitri-diabet-61665e63c4f25352d4f9de00
Присоединяйтесь к Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта https://t.me/perehitridiabet

Ингредиенты:
Мука кокосовая – 50 грамм;
Какао-порошок – 20 грамм;
Разрыхлитель – 10 грамм;
Ванилин – 1 грамм;
Псиллиум – 5 грамм;
Вода – 200 грамм;
Фит-парад №7 – 5 грамм;
Соль – щепотка

КБЖУ на 100 грамм:
Белки – 7,8 грамма;
Жиры – 2,7 грамма;
Углеводы – 7,1 грамма;
177,5 кКал
Приятного аппетита!