Вино в вопросах и ответах (6 серия)

0:00 начало
0:30 Для чего используется сорт Молдова?
3:10 Какое вино можно считать "абсолютным" брютом?
4:45 Чувствуете ли вы воздействие алкоголя после длительной дегустации?
6:00 Ваше мнение о вине из винограда Голубок?
8:30 Порекомендуйте Приорат до 1500
10:10 Откуда в США так много грузинских сортов?
12:00 Нравятся белые вина, а красные пить не могу. Это нормально?
14:25 Как отличается восприятие вина на высоте?
18:00 Как начать различать сорта винограда в вине?
23:15 Что скажете о сортах селекции Голодриги, Тавквери, Олег, Буковинка и других ?
24:10 Какие сорта считаются самыми "древними"?
28:10 В Италии выпускается мало розовых вин, это действительно так?
30:20 Не планируете ли создать список рекомендаций для знакомства с сортами и регионами?
31:10 Как остановить развитие уксуснокислых бактерий в вине?
32:40 Какое вино подойдет к острым и не острым крыльям KFC?
33:45 Орошают ли виноградники? Как с этим справляюсь в регионах где проблемы с водой?
38:00 Есть ли достойные наши вина из Алиготе?
38:35 Что можно сказать о регионе Сомонтано?
39:50 Какие самые популярные автохтоны в Новом Свете?
44:00 Какое Санджовезе будет интереснее до 1,5-2 тыс Кьянти Классико, Нобиле или Тоскана IGT?
45:20 Доводилось ли пробовать вино, которое было ароматизировано добавками?
46:10 Биодинамика - что это как к этому относиться и прочее?
50:00 Расскажите о дегустации подмосковных вин из местного винограда?
53:42 Приходилось ли вам пробовать "серьёзное" вино на диких дрожжах?
56:55 Cune vs. VinaReal. В чем разница?
58:25 А что вы думаете про сидр?
1:10:25 Неровные бокалы - особенность или брак?
1:10:55 Дата розлива на портвейне "липовая"?
1:13:30 Откуда в "КиБ" много вин с оценкой 90+ с ценой 700-1500р?
1:15:10 Какое красное подойдёт к конине?
1:16:10 Какой потенциал хранения у игристых вин?
1:17:35 Вина Австралии и ЮАР в рейтинге выше чем Чили. А что не так с Чили?
1:19:05 У белого вина была легкая карбонизация, это нормально?
1:20:20 Насколько оценка вина зависит от "настроения" жюри?
1:24:20 Какие сорта со "странными" ароматами (или вкусами) стоит поискать?
1:25:50 Есть ли будущее у гибридных сортов винограда?
1:27:10 В К&Б продаётся игристое, произведено в Башкирии, происхождение виноматериалов Крым. Можно верить?
1:28:00 Винтаж в игристых винах редкость, смешивают несколько виноматериалов. В тихих же винтаж есть, в чем отличие?
1:30:35 Сколько должно типичное Амароне созревать в бутылке?
1:32:45 Посоветуйте сорт, похожий на Каберне?
1:33:45 Посоветуйте хороших грузинских производителей?
1:34:50 Какие сорта лучше всего подходят для выдержки?
1:36:55 Правда ли что версия о вкусовых ощущениях языка (горькое,сладкое,кислое,соленное) это миф?
1:38:10 Возможно ли освоить профессию сомелье, курсы длинной в месяц?
1:39:30 Из каких сортов можно делать янтарные вина?
1:41:30 Действительно ли Китай сейчас занимает 2 место в мире по площади виноградников?
1:43:20 Какой земельний участок нужен для небольшой винодельни?
1:45:20 Понравился Альянико Дель Вультуре, а что ещё посоветуете в этом стиле?
1:46:05 Как вы оцениваете ежегодные труды Артура Саркисяна и насколько совпадают ваши оценки?
1:47:45 Вино можно подобрать к любой еде или есть блюда, которые никак с вином не сочетаются?
1:49:10 Как вы относитесь к Писко?
1:50:05 Что можете сказать про сорт Фетяска?
1:50:50 Вино Oraculo 2010 года показалось очень слабым! В чем проблема?
1:51:50 Винодельня Агора и их рислинг - ок?
1:52:25 Есть ли вино, которое Вас в последнее время особо удивило?
1:53:50 Шампанское Deutz разлива 17 года можно брать в супермаркете?
1:55:00 А что скажете про вина Лацио?
1:56:05 Игристые от Нового Света - как?
1:56:40 Почему у нас народ до сих пор покупает Абхазию и отраву на розлив?
1:58:10 Будут ли видео про массмаркет вина с Игорем Черским?
1:59:10 Еще пара слов про биодинамику
2:00:22 Что значат цифры на пробках DIAM?
2:01:55 Виноделие в Канаде
2:05:30 Что пробовать из российских Пино Нуаров?
2:07:00 Вина из Черногории от Plantaze
2:08:00 Нужно ли платить за вино дорого?
2:10:50 Что можно сказать про английские вина?
2:11:42 Кошерные вина - что это?
2:13:25 Что пробовать в Вене?
2:14:20 Не вернется ли популярность к порто?
2:16:45 Вина Donnafugatta ок?
2:17:55 Какие перстективы у винных профессий?
2:20:20 Чего пробовать в полусладких?
2:21:30 Вино к селедке?
2:26:45 финал