Торт с Яблоками

Такой торт - настоящее украшение праздничного стола...

Ингредиенты
Для теста понадобится: 280 гр муки, 4 яйца, 200 гр масла сливочного, 200 гр сахарного песка, 10 гр разрыхлителя, цедры половины лимона, 5 гр сахара ванильного, ½ ч. л. корицы и 600 гр яблок.
Для меренги: белки 2-х яиц, 150 гр сахарного песка, 5 гр сахара ванильного и щепотка пищевого красителя.
Для заливки: 55 гр масла сливочного и 100 гр шоколада.
Декор выполнен из кондитерской мастики и бутонов гвоздики