Маринованные арбузы

Для приготовления одной полутора литровой банки маринованных арбузов нам понадобится:
- арбузы – столько, сколько поместится в банку;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- черный перец горошком – 10-15 горошин;
- душистый перец горошком – 5 горошин;
- можно добавить гвоздику – 1-2 шт.
Для приготовления 1 литра маринада (рассчитывайте количество маринада по числу и размеру банок, которые вы хотите закрыть) нам понадобится:
- вода – 1 л.;
- соль – 1 ст. л.;
- сахар – 3 ст. л.;
- уксус 9% – 1 ст. л.

Воды необходимо брать с небольшим запасом, из расчета – 750 мл маринада на одну полутора литровую банку.
На 4 полутора литровые банки арбузов понадобится 3 л маринада, поэтому на этот объем добавляем 3 ст. л. соли и 9 ст. л. сахара.

👉 мы в YouTube:
https://www.youtube.com/c/КухнясоВкусом
https://youtu.be/dZfJDMpip3w