Домашний рецепт сочных голубцов и нежных ëжиков

Голубцы́ — блюдо, распространённое в разных кухнях мира, представляющее собой мясной или овощной фарш с отваренными рисом и/или гречневой крупой, завёрнутый в капустные листья. Существуют разновидности с различными начинками.

РЕЦЕПТ:
Ингредиенты на голубцы:
Вилок капусты,
Фарш свиной 200г.,
Фарш говяжий 200г.,
Соль, перец, специи по вкусу,
Рис 80г,
Лук 2 шт,
Морковь 1 шт,
Растительное масло,
Чеснок 2 зубчика;

Подливка:
Мука 1 ст.л,
Томатная паста или кетчуп 2 ст.л,
Соль,
Специи,
Сметана 2 ст.л,
400 мл воды;

Ингредиенты на "ежики":
Фарш 400гр,
Рис 80гр (до полуготовности),
Яйцо 2 шт,
Лук 1 шт,
Морковь 1 шт,
Помидора 1 шт,
Мука 1 ст.л,
Аджика домашняя(не острая) 2 ст.л,

Тайм коды:
00:00 - голубцы
16:08 - ежики
25:20 - результат

#голубцыдомашнии #духовка #ежики #готовимвместе #рецептголубцов #рецептежиков



#nadezdalifevlog