Мереноговый рулет с творожной начинкой и ягодами! Рецепт, который получится у всех

Ингредиенты:
Меренга:
Белки - 200 г
Лимонная кислота - щепотка
Соль - щепотка
Сахарная пудра - 200 г
Кукурузный крахмал - 25 г
Миндальная стружка - 30 г

Творожный крем:
Творожный сливочный сыр - 200 г
Сливки 20%-30% - 100 г
Сахарная пудра - 15 г

Ягодная начинка:
Черная смородина (подойдут любые ягоды) - 150 г
Кукурузный крахмал - 5 г
Сахарная пудра - 5 г
Вода по необходимости