Готовлю много,но всегда съедается подчистую,потому что вкусно очень: Хашлама в казане - мясо просто тает во рту

Очень часто готовлю такое блюдо на природе,в казане..особенно в сезон овощей! Получается много,сытно и всегда съедается подчистую! Впервые попробовала Хашламу у своей школьной подруги и теперь сама готовлю регулярно. Вообще обожаю кавказскую кухню). Возможно есть отступления от оригинала,но на кухне мы все художники.

ПРОДУКТЫ:
-говяжьи ребрышки-1,5кг
-лук-5шт
-перес сладкий-2шт
-баклажаны-2шт
-помидоры-5-6шт (небольшие)
-соль,перец-по вкусу
-кориандр-1ч.л.
-пажитник-1/3ч.л.
-пиво-1/2л
-зелень (лук,укроп,кинза)