Приготовьте так хотя бы 1 раз и будете готовить постоянно: Индийское лакомство Расгулла. Невероятно вкусный десерт.

Расгулла - традиционное индийское лакомство. Готовится оно из творога панира и сахарного сиропа с добавлением разных пряностей. Невероятно вкусные творожные шарики, пропитанные сиропом, очень понравятся детям, более того они полезны для здоровья. Порадуйте своих детей или удивите любимого человека.
Хочу добавить, что Вы можете разнообразить эти шарики, если пропитаете их вареньем или фруктовым сиропом. Тогда они обретут различные цвета и вкусы. Но, в принципе, они и без этого просто чудесны.
Рецепт приготовления и ингредиенты:
сок 1 лимона (6 столовых ложек)
2 литра молока
довести до кипения
влить лимонный сок
ждём пока творог отделится от сыворотки
сито застелить марлей
выложить творог
промыть водой
отжать воду
оставить с грузом на 1 час
растирать творог пока не станет эластичен без крупинок
разделить на равные части
скатать в шарики
1-1,5 литра воды (5-6 чашек)
1 стакан сахара (200 гр)
3-4 кардамона
1 чайная ложка ванильного сахара
готовить на сильном огне 5 мин под крышкой
шарики увеличатся
затем уменьшить огонь до среднего и готовить ещё 5 мин
затем ещё 5 мин без крышки
оставить остыть на ночь в холодильнике хранить в сиропе
Приятного аппетита!
Напишите в комментариях, понравился ли Вам рецепт. Если понравился, поставьте 👍 ЛАЙК! под видео и подпишитесь на канал.
Поделитесь этим замечательным рецептом с друзьями!