Знаменитые московские плюшки с сахарной корочкой. Готовятся из дрожжевого теста, имеют особую форму. С пылу с жару не удержаться

Нам потребуется:
☀️
• Мука пшеничная — 500 г
• Молоко — 150 г
• Вода — 90 г
• Дрожжи (свежие прессованные) — 20 г
• Сахар (в тесто 40 г) — 90 г
• Масло растительное — 50 г
• Яйцо (в тесто 2 ч.л.) — 1 шт.
• Соль — 0, 5 ч. л.
• Ваниль — по вкусу
• Масло сливочное (для смазывания теста) — 20 г