Торт "Йогуртовый с Клубникой": большой, красивый и аппетитный, а съедается очень быстро;)

Йогуртовый торт с клубникой ( диаметр 22 см, высота 6,5 см, вес 1900 гр.)

Бисквит:
2 яйца
60 гр. сахара
3 гр. ванильного сахара
60 гр. пшеничной муки
10 гр. крахмала
10 мл. подсолнечного масла, без запаха
20 мл. молока
1/2 ч.л. разрыхлителя

Йогуртовый мусс:
650 гр. натурального йогурта, 3-4% ( без сахара и наполнителей)
230 гр. сливок 33 -35%
80 гр. сахарной пудры
23 гр. желатина ( + 60 мл воды)
200 гр. клубники

Клубничное желе:
450 гр. клубники
2 упаковки клубничного желе ( каждая на 200 мл. жидкости)

Бисквит нужно печь при 180 °С - 20...23 минуты. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.