Ну очень вкусные голубцы из молодой капусты

Для начинки
2 маленькие кочан капуста
400 г говядины
4 средние луковицы.
Промытый рис - 150 гр.
Соль, паприка, черный перец и кориандр по вкусу.
200 мл растительного масла

Для еды
2 луковицы
1 кг картофеля
1 ст л соли, 1 ст л кориандра и 2 ст л томатной пасты.
3 шт чеснок
600 мл (+ :-) воды