Объедение из творога. Вкусная выпечка

Потребуется для теста:
- творог - 200 г
- масло сливочное - 100 г
- сахар - 40 г
- мука - 180 г
- яйцо
- соль - щепотка
- разрыхлитель - 1 ч.л
- цедра лимона - 10 г
Для начинки:
- творог - 180 г
- сахар - 40 г
- белок яйца - 1 шт.
- манка - 1 с.л
Для смазывания:
- яичный желток
- молоко - 1 ст.л