Мороженое "Пломбир" из 2 -х ингредиентов: без перемешивания и без мороженицы, готовлю классическое мороженое, шоколадное и ягодное

Мороженое "Пломбир"

450 гр. сливок 33-35% (для взбивания, у меня Петмол)
250 г сгущённого молока или по вкусу (у меня белорусское)
ванильный сахар (по желанию)

Для ягодного:
70 гр. уваренного ягодного пюре (150 гр. ягод)

Для шоколадного:
10 гр. какао -порошка или 1 ...1,5 ст.л. ( у меня dr.oetker)

*Перед взбиванием сливок, венчики от миксера и миску лучше охладить в холодильнике;