Беру картошку пирожки теперь не делаю нашла рецепт проще и вкуснее.

Рецепт:

300г очищенного картофеля
200г теплого отвара от катртофеля
1ч.л соли
1 ст.л сахара
1 ст.л сухих дрожжей
1 шт яйцо
500 г муки

300 г картофеля отварить, затем теплый картофель измельчить добавить теплый отвар от картофеля. Добавить соль, сахар дрожжи и яйцо перемешать. Добавить муки и замесить мягкое тесто при замеса теста залить немного растит. Масло оставить тесто подойти примерно на 1 час. После того как тесто подойдёт, разделить на 15 частей. Обжарить на чуть ниже среднего огня чтобы пирожки не пригорали. Масло должно закрывать половины пирожков, а то они внутри не прожарятся. Готовые ленивые пирожки, можно подавать любыми соусами. Лучше их есть горяченькими! 🤤 !Тесто не впитывает в себе масло! Можете смело дарить их на большом количестве масла. Спасибо за внимание!