🥑Авокадо Салат по-азиатски Рецепт

🥗В этом видео-рецепте мы приготовим с вами на основе 🥑Авокадо диетический и вкусный мясной салат с Куриным Филе. Для азиатского акцента добавляем в салат 🌶Перец Чили и интересные специи, среди которых Васаби🍃

👩🍳Салат с Авокадо в Азиатском Стиле (아보카도 샐러드)

Ингредиенты:
спелый авокадо 2 шт.
куриное филе 250г
лук ½ часть (половина)
красный перец чили 1 шт. (или паприка)
зеленый перец чили 1 шт. (или паприка, например, желтая)
зеленый лук 5 перьев
васаби 1 ст.л.
свежевыжатый сок лимона 1 ст.л.
черный молотый перец и соль по вкусу
Для Куриного Филе:
сливочное масло 1 ст.л.
соевый соус 1 ½ ст.л.
Мирин (рисовое вино) 2 ст.л.
молотый чеснок 1 ст.л.
черный молотый перец 1/8 ч.л.
вода 50 мл

Способ приготовления:
1) Мелко нарежьте зеленый лук, лук нарежьте тонкими полукольцами, а перцы чили (или паприку) на маленькие кубики.
2) Нарежьте куриное филе относительно тонкими кусками крупного размера. Нагрейте сковороду, растопите на ней сливочное масло и добавьте чеснок. Пассеруйте чеснок до его явного запаха и затем добавьте куриное филе. Обжарьте немного куриное филе на средне-сильном огне. Затем добавьте соевый соус и Мирин. Доведите соус до кипения, поперчите и далее готовьте на средне-слабом огне под крышкой около 7 минут, периодически переворачивайте филе. Доведите филе до готовности и остудите. Остывшее куриное филе расщипите руками на тонкие и длинные полоски.
3) Помойте и очистите авокадо, извлекая мякоть. Разомните мякоть авокадо. Добавьте в авокадо лимонный сок, васаби, соль и черный перец, перцы чили, зеленый лук, лук и куриное филе. Все хорошо перемешайте.
4) Салат готов. Можно намазывать готовый салат на тосты и хлебцы, можно есть заворачивая в зелень, можно подавать к столу, как обычный салат или есть с любым гарниром по вашему вкусу и выбору.