"Никакой торт не сравнится с этим пирогом", - сказали мои дети. А какой аромат от этой выпечки 😍. А какое нежное, воздушное, вкусное тесто

Фруктовые и ягодные пироги уже давно делаю только таким способом - всё тесто пропитывается соком ягоды, фрукты и сливочной начинки равномерно, а делать в разы проще и быстрее, ведь я тесто даже на стол не выкладываю, сразу в форму.
✨✨✨✨✨
👉ПОДБОРКИ ПО ТЕМАМ:

✅ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ, НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОЖКОВ
https://zen.yandex.ru/suite/ca47150d-ad3d-4bec-a914-2c24cb1e24d6
✅ЧЕБУРЕКИ, БЕЛЯШИ
https://zen.yandex.ru/suite/f22e5cc4-b083-41a6-83d1-ba77a3e02bea
✅РЕЦЕПТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ И ДР. СУБПРОДУКТОВ
https://zen.yandex.ru/suite/6a98f47d-3d35-4918-bae3-9570496ce1fb
✅ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ
https://zen.yandex.ru/suite/b7da60a7-a447-45f9-8603-cb4e86ff98a1
✅СУПЫ, БОРЩИ
https://zen.yandex.ru/suite/925e41c3-ffd3-4a9f-87eb-c394d26b89f8
✅БЕШБАРМАК, СОУС, ПЛОВ, ЛАГМАН, ГУЛЯШ
https://zen.yandex.ru/suite/7a59c08f-987a-4e38-9872-513adaf06291
✅ПИРОЖКИ В ДУХОВКЕ, САМСА
https://zen.yandex.ru/suite/b1d81afd-3364-4ba4-aeac-41d735750954
✅ВАРЕНИКИ, ПЕЛЬМЕНИ, ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
https://zen.yandex.ru/suite/60c34bd7-545d-49c1-bcab-8f92a845e8bb
✅ГАРНИРЫ ИЗ КРУП, КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ
https://zen.yandex.ru/suite/a1eb2bcf-e427-4e53-9a46-45249de989a1
✅РЕЦЕПТЫ НА УГЛЯХ (ШАШЛЫК, ЛЮЛЯ-КЕБАБ, ОВЛЩЕЫЕ ГАРНИРЫ)
https://zen.yandex.ru/suite/4b015715-ffaa-4b6a-8d98-e946a1987df6
✅САЛАТЫ СЛОЖНЫЕ НА ПРАЗДНИК И НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
https://zen.yandex.ru/suite/1da38c28-f440-4ca6-bcf4-79d87b969b17
✅ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
https://zen.yandex.ru/suite/cb9b2bfd-e09b-41c9-a25e-50c5b9e5313d
✅САЛАТЫ И ЗАКУСКИ ИЗ ОВОЩЕЙ. ЛЕТНИЕ РЕЦЕПТЫ
https://zen.yandex.ru/suite/589ff82c-4105-4045-af31-c57c4277089b
✅БЛИЕЫ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ, ПАНКЕЙКИ
https://zen.yandex.ru/suite/601adc27-9802-49e4-abb6-8b501682454f
✅ПИЦЦА, ШАУРМА, БУТЕРБРОДЫ
https://zen.yandex.ru/suite/4bb67ffc-9672-448c-8a85-5d2411ae2c0e
✅РЕЦЕПТЫ ИЗ ЛАВАША (СЛАДКИЕ, НЕСЛАДКИЕ)
https://zen.yandex.ru/suite/d40c5384-c706-482b-bec0-c66547f98346
✅СОУСЫ, ЗАПРАВКИ, АДЖИКА
https://zen.yandex.ru/suite/6ace200e-959e-46f0-bc35-39d7b2dd0e14
✅ЛЕПЕШКИ, ХАЧАПУРИ, КУТАБЫ, ПЫШКИ, ПОНЧИКИ, БАУРСАКИ
https://zen.yandex.ru/suite/a96d076c-0215-4714-9229-e407601e7b3e
✅ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ
https://zen.yandex.ru/suite/eabe4d48-3ba4-427f-b445-b6f8e9da433c
✅КОТЛЕТЫ ИЗ ФАРША ОТБИВНЫЕ, ТЕФТЕЛИ, РУЛЕТИКИ
https://zen.yandex.ru/suite/d2509aca-3b53-447f-89c1-974f749a86e1
✅ПИРОГИ, ЗАПЕКАНКИ НА СКОВОРОДЕ
https://zen.yandex.ru/suite/8e9674f1-d8d2-458a-a999-2b4827d2a940
✅ПЕЧЕНЬЕ, СОЧНИКИ, ПРОСТЫЕ ПИРОГИ К ЧАЮ
https://zen.yandex.ru/suite/ea350e2f-cb29-4351-b728-dd269e28289a
✅СДОБНАЯ ВЫПЕЧКА (ПИРОГИ, БУЛОЧКИ)
https://zen.yandex.ru/suite/359f995f-8514-4bb6-b4f0-adbd16442545
✅РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ
https://zen.yandex.ru/suite/b9369d30-b7ca-43b9-898d-b4efe9bbf7e2
✅НЕСЛАДКИЕ ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ, ЗАПЕКАНКИ
https://zen.yandex.ru/suite/8e8e0e36-c72c-432b-9dff-187a1a9911c7
✅ПРОСТАЯ ВЫПЕЧКА С ФРУКТАМИ И ЯГОДАМИ
https://zen.yandex.ru/suite/f2bf62ce-a4ad-4d3a-9fa9-a1cef418a98f
✅МЯСНЫЕ РУЛЕТЫ, ЗАКУСКИ, КОЛБАСА
https://zen.yandex.ru/suite/0dbaaea2-2826-4194-a79c-c80542f6606a
✅ПАШТЕТЫ (ИЗ МЯСА, ОВОЩЕЙ, ПЕЧЕНИ, РЫБЫ)
https://zen.yandex.ru/suite/a4638d17-9da0-41f0-8e0a-f87627276224
✅ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
https://zen.yandex.ru/suite/cb25211d-b3fd-4039-a8c9-e9f39104efed
✅ПИРОГИ С МЯСОМ И РЫБОЙ
https://zen.yandex.ru/suite/d9f8630e-f2df-4cb7-a77b-988de60b928f
✅МЯСО НА ПРАЗДНИК
https://zen.yandex.ru/suite/a4d841e7-14c4-4a59-9411-75079e71aace
✅РЕЦЕПТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ (НЕ САЛАТЫ)
https://zen.yandex.ru/suite/c55d2e55-f552-475b-9325-7676951b5835
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ ТЕСТА:
теплая сыворотка - 200 г (1 стакан)
дрожжи сухие - 7 г (25 г свежих)
соль - щепотка
сахар - 120 г (5 ст ложек)
яйцо - 2 шт (маленьких)
сливочное масло - 120 г
растительное масло - 20 г (2 ст ложки)
коньяк - 10 г (1 ст ложка)
просеянная мука - 500г
ванилин - 2 г (1 пакетик)
НАЧИНКА:
сахар - 150 г
сливочное масло - 50 г
крахмал - 1 ч ложка
вишня - 200 г
яблоко - 1 - 2 шт
красная смородина - горсть