Осталось 200 г фарша от пельменей, покажу, какое сытное и вкусное блюдо на всю семью я приготовила из него

Жмите «РАЗВЕРНУТЬ», там ВЕСЬ РЕЦЕПТ.
😊Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. 😊
👍Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. 👍
💠На канале присутствует дружелюбная атмосфера. Я всегда рада обменяться с вами информацией, советами, примечаниями и мнением. Пожалуйста, сохраняйте вежливость и тактичность в комментариях. 💠
Недавно я делала пельмени, и у меня осталось 200 г фарша. Я сложила его в контейнер и убрала в морозильник, а через несколько дней приготовила из него вкусное и сытное блюдо — ханум. Варила я его не в пароварке, а в сковороде.
🔹Ингредиенты 🔹
Тесто:
✔Вода (теплая) — 120 мл.
✔Соль — ½ ч. л.
✔Масло раст. — 1 ст. ложка.
✔Мука — 230-250 г.
Начинка:
✔Фарш (у меня остался от пельменей) — 200 г.
✔Картошка — 250 г.
Подлива:
✔Морковь — 200 г.
✔Лук — 160 г.
✔Томатный сок или том. паста, разведенная водой — 150 мл.
✔Вода — 150 мл.
✔Соль, специи — по вкусу.
✔Раст. масло — 2-3 ст. ложки.
✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно).
🕒 Варить на малом огне, под крышкой, 30-35 минут.
❗Примечания ❗
✅У меня был фарш, уже заправленный луком и специями. Если у вас просто фарш, то добавьте в него лук, соль, специи и немного воды для сочности.
✅Количество моркови, лука, масла для подливы можно менять на свое усмотрение. По желанию в подливу можно добавить болгарский перец, чеснок.
✅У меня был томатный сок, также можно развести томатную пасту или натереть на терке свежие помидоры.
✅Количество жидкости в сковороде должно быть таким, чтобы ханум был покрыт ею не полностью, а наполовину.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖