Они такие вкусные, что я готовлю их два раз в неделю! Простой и вкусный рецепт самса с мясом и зеленью

Ингредиенты
300мл вода
1 ч.л соль, сахар
1 шт яйцо
1 ст. л уксус 0.9%
500-600гр мука+/-
смазать для тесто 200гр сливочное масло
начинка
2 шт лук
шпинат, кинза, укроп, зелёный лук
200гр мясо
3 ст. л растительное масло
соль, зира, кориандр, приправа самса
сверху смазать 1 шт яйцо
кунжут белый и чёрный
выпечка при 200°С 30-35 минут