Успей приготовить: Кабачки в томатной заливке без стерилизации, получаются хрустящие с пикантным вкусом

Кабачки в томатной заливке без стерилизации. Получаются вкусные, хрустящие сочные. Хороши как холодная закуска к картофелю, мясу, рыбе. Кабачки подойдут молодые или даже зрелые.

Рецепт:
На 1 банку объёмом 1 литр:
Кабачки -500гр.
Укроп -1 веточка
Лавровый лист -1-2шт.
Перец горошком -3-4шт.
Чеснок -2 зуб.

Для маринада:
Томаты -1 л.
Соль -1ст.л.
Сахар -2ст.л.
Уксус 9% -2ст.л.