Два рецепта шикарных шоколадных пирогов, приготовленных без духовки — делаются ну очень быстро, всегда выручат, когда гости на пороге

РЕЦЕПТ № 1 — ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ НА ПАРУ
🍰Представляю вам интересный рецепт шоколадного пирога (брауни), приготовленного без духовки. Тесто не содержит яиц, а приготовление делается на пару. Я засекала время и на замешивание этого теста у меня ушло 6 минут.
Пирог получается он очень нежным, мягким и в меру влажным. Что интересно — он не сохнет, даже если будет долго лежать на столе. 🍰
🔹Ингредиенты 🔹
Для бисквита:
✔Мука — 200 г.
✔Сахар — 100 г.
✔Молоко — 350 мл.
✔Масло раст. — 60 мл.
✔Какао-порошок— 30 г .
✔Разрыхлитель — 5 г.
✔Соль — щепотка.
✔Лимонный сок — 1 ч. л.
✔Можно добавить ванильный экстракт или другой ароматизатор.
Ганаш шоколадный для заливки:
✔Шоколад — 80 г.
✔Молоко — 2 ст. л.
✔Масло слив. — 20 г.
🕑Готовить 1 час на пару на среднем огне. Для приготовления подходит мантоварка, мультиварка с режимом пароварки, пароварка.
❗Примечания ❗
✅Форму обязательно надо накрыть. Если нет фольги, можно использовать пергаментную бумагу или плотную крышку.
✅Бисквит следует извлекать из формы, когда он остынет.
✅Ганаш (заливку) делать необязательно, можно просто посыпать брауни какао или сахарной пудрой.
✅Если делаете заливку, то обязательно хорошо остудите бисквит. И перед подачей убедитесь, что глазурь застыла.
✅Можно делать бисквит и без какао, добавив в него цедру лимона или апельсина — он получится белым, ароматным и тоже очень вкусным.
✅Рецепт настолько прост, что не знаю никого, у кого бы не получился этот бисквит. Структура у него получается очень мягкая, нежная, влажноватая. На мой взгляд — это один из самых удачных рецептов бисквита.
РЕЦЕПТ № 2 — ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В СВЧ
Бывают ситуации, когда на пороге нежданные гости, а к чаю ничего нет, или просто иногда внезапно хочется вкусненького. Данный рецепт шоколадного кекса, как раз для таких случав. Делается очень быстро, а получается вкусным.
🔹Ингредиенты 🔹
✔Яйца — 2 шт.
✔Сахар — 50 г.
✔Молоко — 50 г.
✔Масло сливочное — 50 г.
✔Какао — 2 ст. ложки.
✔Соль — щепотка.
✔Мука — 120 г.
✔Разрыхлитель — 1 ч. л. 
🕒 Выпекать в микроволновой печи 5-7 минут при средней мощности 800 Вт, или в духовке при t 180°C в среднем 20-25 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
❗Примечания ❗
✅Такой кекс можно делать и без какао.
✅Сахар регулируйте по своему вкусу, с данным количеством кекс получается сладким, но не приторным. Учтите, что какао горчит.
✅Я украсила кекс растопленным темным шоколадом, разбавив его немного молоком, кокосовой стружкой и мороженной черешней. Украшение — на ваш вкус и фантазию.
✅Если хотите, чтобы кекс был более влажным, пропитайте его молоком либо сиропом. Мы ели, поливая остатками растопленного шоколада, поэтому сухим кекс не казался.
✅Из такого кекса вполне можно сделать тортик, разрезав его на коржи и смазав любым кремом.
💙Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💙