Зачем покупать зимой, если можно заготовить летом: показываю, как я делаю заготовку из баклажанов для нашей любимой жареной картошки

Жареная картошка с баклажанами - это очень-очень вкусно! И зимой мы ее тоже готовим. Показываю, какую заготовку я делаю для этого блюда (и не только для него). Такие баклажаны можно добавлять и в салаты, и в закуски, и просто так с хлебом есть))
Рецепт картошки с баклажанами:
• Картофель - 1 кг
• Баклажаны - 600 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 3-4 зуб.
• Масло растительное
• Соль
• Перец черный молотый