Такой торт украсит ваш праздничный стол: торт "Медовая Нежность" с вкуснейшим кремом и вишнёвой начинкой

Торт " Медовая Нежность"
Коржи ( 5 шт диаметром 18-19 см):
200...220 г муки
50 г сливочного масла
50 г мёда
75 г сахара
1 большое яйцо
1/2 ч.л. соды
щепотка соли
Вишнёвая начинка:
250 г замороженной вишни
70 г сахара
5 г крахмала ( у меня кукурузный)
5 г желатина ( у меня dr.oetker) + 30 мл воды
Крем:
550 г творожного сыра
150 г сливок 33-35%
100 г сахарной пудры
+ ягоды для украшения
+ свежая мята ( по желанию)
Выпекать коржи нужно при 200°С - 4...5 минут. Ориентируйтесь на свою духовку