Как ДОЗАРИТЬ и одновременно хранить ПЕРЕЦ в домашних условиях!

После сбора урожая перцев в технической спелости, его необходимо дозарить (довести до состояния спелости). Дозаривать и одновременно хранить его можно в обычных комнатных условиях. И сделать это очень просто!
✅Для этого необходимо подобрать емкость, это может быть эмалированный бак или большая кастрюля, или обычная картонная коробка. Главное чтобы они закрывались крышкой. Берем хлобчато-бумажную ткань, например старую простынь, и укладываем в емкость, располагая ее на дно и стенки. Далее укладываем перец, предварительно просмотрев каждый перчик. Убираем любой дефективный на переработку.
✅Заполнив емкость до верха, закрываем перец той же тканью и закрываем крышкой. Перец готов к дозариванию и хранению. Емкость с перцем лучше всего поставить в прохладное и сухое место.
✅Для быстрого дозаривания всех перцев в емкость к зеленым перцам можно положить один спелый, красный или желтый, в зависимости от сорта. Или даже можно положить красный спелый помидор.