С этой крупой ПЛОВ заиграет новыми красками!

Друзья, сегодня готовлю очень простое блюдо для всей семьи на обед или ужин.

У нас будет такой а-ля #плов из перловки))

Это простое и доступное блюдо, чтобы сытно накормить всю семью. Наша семья такой "плов" любит намного больше, чем обычный.

Почему то для многих людей #перловка = не вкусно, но это совсем не так!

Главное, знать, #какприготовить её так, чтобы все добавки попросили)))



НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

1. Мясо любое (у меня куриное филе) - 500 - 600 гр

2. Масло растительное - 100 мл

3. Лук репчатый - 1 - 2 шт

4. Морковь - 2 - 3 шт

5. Перловка - 1 мерка (стакан, кружка, миска), у меня кружка объёмом 300 мл

6. Соль, специи - по вкусу



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В казане или глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем до легкой румяности мясо.

2. Пока мясо обжаривается, необходимо порезать морковь брусочками, а лук порезать кубиками или полукольцами.

3. Когда мясо начало зарумяниваться, добавляем к нему порезанные лук и морковь. Продолжим обжаривать до мягкости овощей.

4. Когда овощи стали мягкими и начали слегка зарумяниваться, добавляем соль и специи по вкусу. Я взяла универсальную приправу для курицы, так как использовала сегодня куриное филе. При использовании свинины или говядины можно добавить смесь приправ для плова. Здесь всё по вашему вкусу. Перемешиваем и обжариваем ещё пару минут.

5. Теперь необходимо добавить 1 мерку очень хорошо промытой перловки. Это может быть как стакан, так и какая-нибудь кружка или миска. У меня кружка объёмом 300 мл. Затем добавить ровно 3 таких же мерки воды. 

6. Доводим до кипения, добавляем соль по вкусу. Теперь огонь убавляем и тушим под закрытой крышкой до испарения жидкости и готовности перловки. Это занимает примерно минут 30 - 40.

Готовое блюдо подавайте горячим с добавлением свежих овощей или овощного салата. Это очень вкусно, сытно и питательно! 

Приятного вам аппетита!

Готовьте с Душой и у вас всё получится!