Шоколадная глазурь для эклеров, которая не липнет, не трескается и получается очень вкусной.

Сегодня готовим шоколадную глазурь для эклеров. Такая глазурь не липнет, не трескается и получается очень вкусной. Подробный видео рецепт эклеров с заварным кремом и шоколадной глазурью смотрите здесь https://youtu.be/GXGzM7HsAcU

►Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ https://vk.com/topic-187371535_48786977
►YouTUBE-канал https://www.youtube.com/channel/UCCtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
---
ИНГРЕДИЕНТЫ
130 гр. темного шоколада
115 гр. сливок 33-35%
20 гр. какао порошка
5 гр. желатина (180 Блюм)
40 гр. сиропа глюкозы
40 гр. сливочного масла
Рабочая температура глазури 35-40 градусов
---
►►► Смотрите мои рецепты тортов:
https://www.youtube.com/playlist?list=PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf
---
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов:
https://www.youtube.com/watch?v=MLY4atyrZL8&list=PL6vm8DbfllxOZVHjYhI8GPT9uKzkPs9lR
---
►►► Смотрите мои рецепты кремов:
https://www.youtube.com/watch?v=7JS2lf6dnLo&list=PL6vm8DbfllxPlD6T0kcRVACI4UJJFl8cN
---

Лучшая благодарность от вас:
✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
🤍 Спасибо!